ПЕЧЕНО ПИЛЕ С БИЛКОВО МАСЛО И ПРЕСНИ КАРТОФИ

1,500 КГ ПИЛЕ,ОКОЛО 1 КГ КАРТОФИ,200 МЛ БЯЛО ВИНО,60 ГР МАСЛО,МАЩЕРКА,3-4 СТРЪКА МАГДАНОЗ,СОЛ НА ВКУС,2-3 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН.

ИЗМИЙТЕ ПИЛЕТО И ГО ПОДСУШЕТЕ.ОСОЛЕТЕ ГО НА ВСЯКЪДЕ.ОСТАВЕТЕ МАСЛОТО ДА ОМЕКНЕ И ГО РАЗБЪРКАЙТЕ СЪС СОЛ НА ВКУС,ПРЕСОВАНИТЕ СКИЛИДКИ ЧЕСЪН,СИТНО НАРЯЗАН МАГДАНОЗ И МАЩЕРКАТА.НАМАЖЕТЕ ПИЛЕТО ОБИЛНО С БИЛКОВОТО МАСЛО (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА").СЛОЖЕТЕ ОТ МАСЛОТО И ВЪТРЕ В ПИЛЕТО.В ПОДХОДЯЩА ТАВА ,СЛОЖЕТЕ ПИЛЕТО И ГО ПЕЧЕТЕ НА 200 ГРАДУСА ЗА ОКОЛО 30 МИНУТИ,КАТО ПРЕДИ ДА ГО СЛОЖИТЕ ДА СЕ ПЕЧЕ СИПЕТЕ В ТАВАТА 100 МЛ ВОДА.ПОСЛЕ НАМАЛЕТЕ ФУРНАТА НА 180 ГРАДУСА,ПРИБАВЕТЕ НАРЯЗАНИТЕ НА КРЪГЧЕТА КАРТОФИ,КОИТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ ОВКУСИЛИ СЪС МАЛКО СОЛ.ПРИБАВЕТЕ ВИНОТО.ПЕЧЕТЕ ЯСТИЕТО ДО ПЪЛНОТО ОМЕКВАНЕ НА КАРТОФИТЕ И ДО ЗЛАТИСТА КОРИЧКА НА ПИЛЕТО,КАТО ПО ВРЕМЕ НА ПЕЧЕНЕТО ПЕРИОДИЧНО ОБЛИВАЙТЕ ПИЛЕТО С МАЗНИНАТА ОТ СОСА. СТАВА ГОЛЯМА ВКУСОТИЙКА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.